Cara Mengolah Daun Kelor

Ada beberapa cara mengolah daun kelor. Namun cara yang paling baik adalah menjadikan sayur. Meskipun bisa juga dijadikan teh kelor, serbuk, dan lainnya.

Kenapa begitu? Hal ini berkaitan dengan kandungan daun kelor. Meskipun diolah menjadi teh kelor, kapsul, ataupun serbuk tidak menghilangkan seluruh kandungan daun kelor.

Di sisi lain, cara mengolah daun kelor dengan dijadikan sayur pun tidak boleh asal-asalan. Karena ada beberapa kandungan daun kelor yang rentan terhadap suhu panas.

Untuk itu, mari kita cari tahu lebih jauh informasi tentang mengolah daun kelor yang baik.

Baca: Manfaat-manfaat daun kelor.

cara mengolah daun kelor untuk Kesehatan

Cara Mengolah Daun Kelor menjadi Teh dan Lainnya untuk Kesehatan
Sumber Gambar: genpi.co

Manfaat daun kelor untuk kesehatan sudah dipercaya sejak dulu. Diantaranya bisa untuk membantu pengobatan penyakit kanker, untuk kesehatan mata, tulang, otak, dan masih banyak lagi.

Untuk mendapatkan manfaat daun kelor, ada banyak pilihan untuk mengolahnya. Ada yang suka dijadikan sayur, teh, lalapan, dan cara lainnya.

Di sini kami akan menjelaskan mengolah daun kelor yang direkomendasikan oleh sumber-sumber yang kami dapat.

1. Mengolah Daun Kelor menjadi Sayur

Sumber video: rumahkelor.com

Cara terbaik untuk mengolah daun kelor menjadi sayur adalah sebagai berikut.

  • Siapkan daun kelor untuk dijadikan sayur, usahakan yang baru metik belum sampai lewat 4 jam.
  • Cuci daun kelor sampai bersih dan tiriskan, sambil menyiapkan lainnya.
  • Rebus atau masak terlebih dahulu bumbu-bumbu dan sayur lainnya jika mau menambah campuran.
  • Setelah bumbu-bumbu dan sayur tambahan sudah matang, matikan kompor, lalu masukan daun kelor bersama bumbu-bumbu dan sayur tambahan yang sudah matang.
  • Aduk sampai merata, kemudian diamkan dan tutup sampai kurang lebih 5 menit.
  • Setelah itu, siap untuk disajikan.

Kenapa harus memasukan daun kelor setelah bumbu dan sayuran tambahan matang? Tidak lain untuk menjaga kandungan-kandungan daun kelor tetap terjaga.

2. Mengolah Daun Kelor Menjadi Teh

Bagi yang menyukai teh, maka bisa mengkonsumsi daun kelor dengan cara dijadikan teh kelor.

Cara ini tergolong baik dan tidak menghilangkan banyak kandungan yang ada dalam daun kelor.

Bagaimana caranya?

  • Siapkan daun kelor yang masih segar.
  • Cuci lalu tiriskan, kemudian jemur sampai layu dan kering seperti teh.
  • Jika sudah sudah terlihat kering, berarti daun kelor sudah siap untuk diproses menjadi teh.
  • Masukan daun kelor kering ke dalam gelas, secukupnya saja dan jangan berlebihan. Seperti takaran membuat teh biasa.
  • Tuangkan air panas, lalu diamkan sampai teh daun kelor larut dalam air.

Ada beberapa alasan kenapa cara ini tidak sebagus dengan dijadikan sayur. Pertama, daun kelor sudah melewati proses pengeringan. Tentu ini membutuhkan suhu panas, sedangkan beberapa kandungan daun kelor rentan terhadap suhu.

Kedua, proses tentunya membutuhkan waktu yang cukup lama. Sedangkan waktu mengolah sampai mengkonsumsi daun kelor yang baik adalah tidak melebihi 4 jam.

Dari kedua alasan tersebut saja sudah cukup kuat untuk membenarkan kenapa lebih baik dijadikan sayur, dari pada dijadikan teh. Namun, bukan berarti tidak boleh menjadikan teh daun kelor.

3. Mengolah Daun Kelor Menjadi  Serbuk

Cara lain untuk bisa mendapatkan manfaat daun kelor adalah dengan menjadikannya serbuk kering.

Bagaimana caranya?

  • Pertama siapkan daun kelor segar.
  • Cuci dengan air bersih yang hangat.
  • Kemudian tiriskan dan jemur sampai layu dan mengering.
  • Jika sudah kering, tumbuk sampai halus.
  • Simpan di tempat bersuhu rendah dan kering.

Serbuk daun bidara bisa dimanfaatkan sebagai minuman, dibikin kapsul, dan obat oles luka luar.

4. Mengolah Daun Kelor Menjadi Obat Oles

Selain baik untuk kesehatan organ dalam, daun kelor juga bisa dimanfaatkan untuk penyakit luar. Seperti luka lecet dan luka bakar.

Caranya cukup mudah, yaitu sebagai berikut.

  • Siapkan beberapa lembar daun kelor.
  • Cuci bersih.
  • Kemudian tumbuk sampai halus dan bertekstur lengket.
  • Tempelkan pada bagian yang terluka.

Nah, itulah beberapa cara mengolah daun kelor untuk kesehatan. Semua cara di atas tergolong mudah dan bisa dilakukan sendiri di rumah. Selamat mencoba.

Tinggalkan komentar